Beneficios para el cultivo

Como herbicida de amplio espectro, efectivo contra diversas malas hierbas, el glufosinato de amonio permite la producción saludable de más de 100 cultivos, entre los que se incluyen frutas y frutos secos, colza, soja y algodón. Esto ha fomentado la disponibilidad de alimentos (y otros productos) de mayor calidad y más asequibles. Los agricultores también confían en el herbicida a la hora de tratar a los árboles jóvenes, ya que al ser un herbicida de contacto es posible controlar las malas hierbas que los rodean, sin dañar al árbol en sí.

Además, los cultivos LibertyLink como colza, maíz y soja –modificados genéticamente– son resistentes al glufosinato de amonio. Por lo tanto, los agricultores pueden aplicar este herbicida en el cultivo para un control no selectivo y posterior a la aparición de las malas hierbas, hasta diez semanas antes de la cosecha y antes de que esas malas hierbas pongan en peligro el rendimiento del cultivo.

Los almendros son un cultivo especialmente popular, dada la alta demanda, tanto del fruto seco, como de sus aceites esenciales o la harina de almendras. La almendra, versátil y de aroma delicado, está disponible a lo largo de todo el año para utilizarla como ingrediente sabroso y saludable para platos dulces y salados. El principal productor a nivel mundial es EE. UU., seguido de España, Irán, Italia, Marruecos y otros países.

Los almendros son nativos de la costa mediterránea oriental, pero también se cultivan extensamente en el sur de Europa y en California, lugares en los que las condiciones ambientales fomentan un crecimiento rápido y persistente de la vegetación. Las plantaciones de almendros pueden infestarse con diversas malas hierbas anuales y perennes que dificultan el secado de las almendras y su recolección en tierra.

El glufosinato de amonio es una herramienta muy efectiva para el control de un amplio espectro de malas hierbas en el cultivo de la almendra, y por lo tanto ha permitido un aumento significativo en los rendimientos a lo largo de las últimas tres décadas. Se aplica alrededor de los almendros, y en el caso de que pequeñas cantidades caigan en las hojas del cultivo, el daño es mínimo o inexistente. El uso del glufosinato de amonio como alternativa al habitual uso de glifosato ayuda a evitar el problema de la aparición de resistencia en las malas hierbas que aparecen en el cultivo de la almendra.

Almond trees after weed control

Almendros después de un control de las malas hierbas

¿Sabía que...?

Almendros
Las almendras son muy efectivas para reducir el colesterol «malo» en la sangre. Comer alrededor de 42,5 g de frutos secos al día puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria.1
  • Dos de las malas hierbas más difíciles de controlar en los campos de almendros –el erígero del Canadá (Conyza canadiensis) y la rama negra (Conyza bonariensis)– pueden reducir en 0,3 metros la altura del árbol durante su primer año de vida.2
1 | Center for Food Safety and Applied Nutrition, Office of Nutritional Products, Labeling and Dietary Supplements, Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion – Nuts and Coronary Heart Disease (Docket No 02P-0505), June 2008, http://web.archive.org/web/20080516051451/http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qhcnuts2.html
2 | Shrestha, A., Hembree, K, Wright, S. (2008) Biology and Management of Horseweed and Hairy Fleabane in California. University of California. http://anrcatalog.ucdavis.edu/pdf/8314.pdf
El GA está considerado como el sustituto más adecuado para el glifosato

Una vez prohibido el uso de glifosato en Sri Lanka, un organismo local, el Instituto para la Investigación sobre el Té (TRI), ha concluido que el sustituto más adecuado para el glifosato es el glufosinato de amonio. Dado que la principal ventaja del GA es su capacidad para controlar un amplio espectro de malas hierbas, este herbicida se podrá utilizar en el futuro como una de las principales herramientas para la protección de los cultivos de té. El director del TRI, el Dr. I.S.B. Abeysinghe añadió que existen muy pocos productos químicos que se puedan utilizar en sustitución del glifosato en un programa integral de control de las malas hierbas.

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¿Quedan restos de glufosinato de amonio en los alimentos?

Los restos de glufosinato de amonio que puedan quedar en los cultivos y que un ser humano puede ingerir directamente o indirectamente –como resultado de consumir carne y leche de animales que se han alimentado de esos cultivos– están limitados a niveles más estrictos que los umbrales definidos para la seguridad toxicológica.

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